結婚記念日💕💑💕

2023.4.5　清明　今日は結婚記念日

もっと東京を満喫したい氣持ちを振り切って、ハビービとの約束通り、

結婚記念日迄には帰ってきましたよ。

男子3人生活1週間は、家事を分担して乗り切ったようです。

母が居ないほうが息子達も動くようなので、時々不在でもいいのかも。

1週間不在で溜まった事務仕事をやっつけつつ、久しぶりにケーキを

焼きました。

春なのでよもぎの米粉スポンジに日向夏・マンゴー・苺は宮崎産の

地産地消ケーキ

新芽が出てきたよもぎはワクチン後遺症やシェディングにもいいし、

癌も消す万能選手、積極的に取りたい野草

写真ではわかりづらいですが、結婚記念日なのでクリームをハート型に

デコってみましたよ

家族4人になったので、ケーキを4分の1に分けるのが不思議でした。

（おめでとう電話をかけてくれたヘルワはずるい　と言ってた）

ハビービ＆アマルふたりで始まった結婚生活、こどもたちが生まれ

5人家族になり、こどもが巣立ってゆく月日が流れたことは感慨深い。

東京に拠点も出来たことだし、アッシャムス東京進出してみたいね

…と夢や希望は膨らみますが、これからも仲良くアッシャムスやって

いきましょう

お祝い事はヴィーガン米粉ケーキで🎵

今年の3月はお祝い事が多くて、毎日のようにケーキを焼いてるような

ホワイトデーにはバナナチョコケーキを

バナナとチョコレートの最高コンビ最高

ヘルワ裏誕生日ケーキは豆乳カスタードクリームを挟み、

豆腐クリームでデコレーション

18歳6か月まで作った裏誕生日ケーキはこれにてめでたく卒業

アマルも毎年頑張った＆ヘルワもここまで大きくなりました

ヤッラーの中学卒業＆合格祝いヘーキはチョコベースで。

チョコ好きはチョコレート星人の父ちゃん似

制限我慢マスクだらけの中学3年間、よく頑張りました。

おめでとう

弥栄～

以上のケーキ、全てヴィーガン＆グルテンフリー。

米粉でも美味しくふわふわにケーキ焼けますよ

春のケーキ奉行はまだまだ続くのであります。

Happy Valentine's Day💕

今日はバレンタインデーでしたね

今年もチョコレート星人ハビービのために、チョコスイーツ

作りましたよ

ナッツや苺を入れたローチョコはちょいちょい作って、

ヤッラー入試のお弁当にもコッソリ忍ばせました

ピーナッツチョコクランチに

米粉の濃厚ガトーショコラ

全てヴィーガン＆グルテンフリー。

小麦・卵・乳製品・白砂糖を使わなくても、リッチで美味しい

スイーツは作れます

何よりもヘルシーだから、妊婦さんも授乳中のおかあさんも、

ダイエット中の人も嬉しいですよね

今日は家族がたくさんチョコを貰ってきて、例年通り笑いを

取りにくる変わり種お菓子も。

そしてたくさんいただいたチョコの中から、Twitterで話題に

なってた寄生虫入りチョコも発見

シュクランの顕微鏡で観察してみようかな…なんちって。

スーパーでよく見かけるこのチョコレート、注意ですよ

個人的にはクリスマスだのバレンタインだの地の時代商戦

イベントはもういいんじゃね　と思って数年。

安心安全な食材で楽しい美味しいバレンタインデーを

9歳おめでとう🎂✨

南国宮崎でも雪が吹雪くように舞った本日1月24日は

末っ子シュクラン9歳誕生日

ソチオリンピック開会式が予定日だったシュクランは、

サイクリング、ハイキング、ベリーダンス、父ちゃんによる

ベリーペイントと盛りだくさんだった翌日、地球楽しそうやん、

と思ったかどうかは知らんけど、自宅のお風呂で羊膜に

包まれたまま誕生

2週間早く地球に降り立ったのは、その日がじいちゃん・

ばあちゃんの結婚記念日だったから

生まれた瞬間からじじばば孝行な孫なのです。

（そういや～生まれてくる前の胎話で

「ボクは2週間早く生まれてくるからね」

と言ってましたっけ）

姉弟の中で1番甘えん坊のシュクラン、スリング抱っこしながら、

へこ帯おんぶしながら、アッシャムスの接客をして、ぐずり出すと

ヘルワと交替し、トイレでおしっこさせ、授乳したものでした…

ヘルワねえちゃんは小4から接客してたんやね～凄いね

9年経ったシュクランからリクエストされたバースデーケーキは、

　米粉よもぎスポンジ+ココア豆腐クリーム+バナナ・いちご

のヴィーガン＆グルテンフリーケーキ

スポンジの間にたっぷりクリームを挟んでもヘルシーなので、

卵や乳製品を使ったケーキのようにもたれません。

シュクラン9歳誕生日おめでとう

生まれてきてくれてありがとう

大きく育ってありがとう

生まれたその日から姉ちゃん兄ちゃんにもたくさん抱っこされ、

たくさんの人に可愛がられて育ったシュクランは幸せ者です

姉弟なかよく、3人ともありのままで健やかに育つ世界で

暮らしていけますように

Xmas 2022

駆け足で過ぎてった12月。

今年はたくさんクリスマスクッキーを焼いては、子ども達の

友達に差し入れしたな。

最近クッキーも米粉で作るようになりました。

よもぎ粉や桑粉の生地にナッツやドライフルーツを練り込むと

クリスマスツリー感ましましですね

今年は冬至前に家族全員ダウンし排毒生活→病み上がりで

クリスマスを迎えたので、ケーキやクリスマスっぽい食事にする

氣ゼロで迎えたクリスマス当日。

朝は18歳になったヘルワを連れて知事選挙へ。

ヘルワが人生初の投票を無事終えたのを見届けてからMall mall

marcheに向かいました。

今年最後のアッシャムスを終え、家に戻ると、ヘルワがクリスマス

ケーキを作って待っていてくれた

ヴィーガン+グルテンフリーのXmasケーキ

選挙権を持つ成人を迎え、ケーキも美味しく焼けるようになり、

急にヘルワの成長を感じ、じ～んとしながら家族みんなで食後

ケーキをいただきました。

クリスマスらしい晩餐は出来ないと諦め、New Yearケーキで

お祝いかな～と思っていたけれど、ヘルワありがとう

とっても美味しかったよ