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年末年始のお楽しみ♬ その②

我が家の年末年始のお楽しみ。

それは1年間頑張ったご褒美のヴィーガン・アイス

今まであちこちのヴィーガン・アイスをお取り寄せしてきましたが、

この冬は身近に作っている人がいることがわかり、早速送って

いただきました
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移住者仲間・ここくさんの砂糖不使用の発酵アイス、潮me

(シオミー)アイス。

在来種の大豆や麦を育て、お味噌や醤油だけでなく、去年は

カフェもオープンし、ワッフルやスイーツも販売するようになり…

幅広い分野で美味しいものをつくるここく・加藤くん。

米麹の自然な甘さの身体にやさしい発酵アイス、家族みんなで

ワイワイいただいておりますが、絶品の美味しさ

乳製品や砂糖たっぷりのアイスクリームと違って身体が冷えることも

ないので、妊婦さんやチビッコちゃんも安心して食べられます

贈り物やご褒美スイーツにオススメ

ご注文はからどうぞ
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加藤くん、いつも丁寧なお仕事、ありがとう

去年はバタバタしていてカフェには行けなかったので、今年こそ

味噌カレー食べに行くからね~
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マノマノさん野菜をお取り寄せ♪

Twitterでフォローしている信州の無農薬農家さんマノマノさん。
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@manomano_farm

流れてくる優しい言葉にいつもほっこりさせていただいております

先日、そのマノマノさんのお野菜をお取り寄せ。
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愛情いっぱいマノマノさんの無農薬野菜たち。
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段ボールにもマノマノスマイル
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マノマノさんらしい優しいメッセージも
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お手紙&レシピが同封されていました
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早速茹でた無農薬のトウモロコシはとっても甘かった
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ジャガイモと玉葱はお味噌汁やカレーにしたり、
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玄米麺はおまけで入っていた大葉と我が家の梅干しとコラボさせ、

和風でいただきましたが、めっちゃおいし~い
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どれも美味しかったマノマノさん野菜、ありがとうございました

SNSで日本中、世界中の素敵な人たちとすぐ繋がれる時代に感謝

またお取り寄せさせていただきます

ご縁に感謝です

夏は紫蘇ジュース♪

梅しごとの時期の定番といえば、梅ちゃんをアレコレするだけではなく、

脇役の活躍も忘れるべからず。

そう、赤紫蘇ですよ
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夏の定番紫蘇ジュース
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酸っぱいのが好きな我が家はクエン酸多めで仕込みます。
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仕上げにクエン酸を入れるとアラ不思議

鮮やかな赤色になりますよ
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出来立て紫蘇ジュースで家族でかんぱ~い
    夏バテ解消

    糖尿病予防

    便秘改善

    シミを撃退して美肌に

    更年期障害や子宮筋腫などの婦人病に
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ぬちまーすや雪塩など、ミネラルたっぷり自然塩をひとつまみ入れたら、

熱中症予防にもなりますね

生徒が熱中症になってスポーツドリンクをガブ飲みさせる養護教諭が

いるらしいですが、こんなに砂糖入ってるからね~

砂糖漬けにしたらアカンやろ

おとなの無知は罪。
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飲むならオーガニックスポーツドリンクで

(コチラ砂糖が入ってなくてサッパリ美味しいです
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紫蘇ジュースで2022年の長い夏を元氣に乗り切りましょ~

無農薬桃をお取り寄せ🍑✨

ふとしたキッカケで昨年秋から始めたTwitter。

blogと違って手軽に呟けるし、何よりも同じような人とすぐ繋がるのがイイ

仕事でご一緒した方やお客さまだけでなく、

 アッシャムスと同じようにヴィーガン&ローな方々、
 我が家と同じように病院・薬に頼らず自己免疫・自然療法な方々、
 エジプトや中近東関係の人達、
 世界中を旅してる人達、
 567の茶番、マスクのくだらなさに氣付き、行動してる方々、
 エコ・ナチュラル・お金を必要としないコミュニティを創ってる方々、
 自然食品店さん、
 オーガニック&無農薬自然農家さん、

等フォローさせていただいておりますが、Twitterのご縁で繋がったのは、

山梨県の無農薬農家さん桃けんさん

弱冠24歳の無農薬自然農期待の星

無農薬桃農家の若きプリンス・桃けんさんの桃をお取り寄せしまして、

先日届きました
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見て見て、このピンクの宝石
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そのまま食べてもとっても甘~い
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素材がピカイチなので、桃の旨味を邪魔しないシンプルなデザートを。

豆乳カスタードプリンにトッピングしたり、
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豆腐クリームと有機オートミールで桃パフェにしたり、
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甘酒と豆腐でヴィーガン桃アイスクリームにしたり。
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1番美味しい食べ方は冷凍した桃。

天然のシャーベット、めっちゃうま

桃が嫌いだった思春期反抗期ヤッラーも桃けんさんの桃で桃が大好きに

なりましたよ
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桃けんさんの愛情たっぷりの無農薬桃、ごちそうさまでした

暑い中桃の出荷で激務かと思いますが、無理なさらずに

そして来年もまた、よろしくお願いしま~す

ご縁に感謝

各地で頑張っておられる若い世代の無農薬自然農家さんも少なくないと

わかったので、日本の未来は明るいよ
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おまけ。

可愛い桃ちゃんをキズから守ってた包装資材(名称がわからん)で、

シュクランが先取り夏休みの自由工作

ホラ、今巷で流行ってるでしょ

河童みたいな、あひるみたいなアレ。
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マスクで~す

コレをあるだけ作って、567脳の先生達にプレゼントしたらいいんじゃ

ないかな。
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(教員・教育委員会・公務員の羊っぷりは世も末、ほんまヤバイ

先日久々市役所に行った際、案内の職員に

「マスクはお持ちですか

と聞かれたので、にこやかに

「持ってません。するつもりもないです。

日本はマスク義務ではないですよね

と返したらフリーズ、無言。

厚労省も文科省も1度たりともマスクを強制したことはないし、

強制は法律違反やで)
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マスクは奴隷の象徴ですよ~今すぐ外そうね。
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瀬織津姫さまの梅シロップ♪

5月中旬、速川神社の梅をお裾分けいただき仕込んだ梅シロップ。
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3週間経ちましたのでついに解禁

去年、1ヶ月置いておいたら、スパークリングワインのようなほんのり

アルコールになってしまったのでね

(それはそれで美味しかったのでいいのですが、こどもたちからは

ブーイングの嵐

高温多湿の宮崎恐るべし

去年の反省を生かし、今年は早めに解禁となったってワケ
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3週間経ち、美しい黄金色の梅シロップの出来上がり

引き上げた梅ちゃんを刻んで、おやつにケーキを焼きました。

米粉のヴィーガン梅ちゃんケーキ

米粉とは思えぬ程フワッフワの梅ケーキ、美味し~い
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夜は家族みんなで今年の梅シロップでカンパ~イ

ここ1ヶ月ドタバタイロイロありましたし、人生の岐路、時代の大転換期、

頑張って生きてる自分を労い、すべてがうまくいくように予祝の宴となり

ました。

瀬織津姫さま、美味しい梅シロップが出来ました

ありがとうございます
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プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
フォローお願いします💕

出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
もしくはTwitterかInstagramのDMまで🌈✨

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