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ヴィーガン de シュトーレン

師走も半ばを過ぎました。

12月になると、いつも気持ちばかり焦ってしまうので、今年はゆったりと

構えるように心掛けていたら、の~んびりになってしまい、今頃バタバタと

クリスマスや年末年始の準備をしております。

結局12月って、バタバタするのは変わらんやんなぁ

やることがたくさんあっても、気持ちだけでも平常心を保ちたいものです。



さて、クリスマスまであと数日

クリスマスと言えば、ドイツ発祥のシュトーレン。

シュトーレンにはバターがたっぷり使われますが、これをヴィーガンで

作れないか

ということで、今年はシュトーレン作りにチャレンジ
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出来ましたのはコチラ

ドライフルーツ、ナッツ、りんごも1個分入れました~。
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コーヒーに合うのがスコーンだとすれば、シュトーレンはワインが

飲みたくなるパンですね

ヴィーガンなので、バターや砂糖たっぷりのシュトーレンのように

日持ちはしませんが、食いしん坊揃いの我が家のことだから、

クリスマスを指折り数えてちまちま食べる、なんてことはできずに、

すぐになくなるんだろうな。

手作りシュトーレンでクリスマス気分満喫

霧島ガーデンプレイスありがとうございました♡

先週の土曜日は霧島市での出店。
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霧島ガーデンプレイスに出店させていただきました
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10月開催予定で、一度は台風により中止となった霧島ガーデンプレイス。
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リベンジ開催叶いました
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会場の隼人塚史跡公園は隼人駅近く、時折電車が通る街なかの公園。
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オシャレで可愛いお店、美味しい食べ物屋さん、大集合
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看板まで素敵でオシャレ
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冷たい雨が降ったりやんだりのお天気でしたが、たくさんのお客さまのご来場

ありがとうございました
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朝一番で買いに来てくれた小3&小1の姉妹の可愛いお客さまは、

「今まで世界で1番美味しかったのは中華料理だったけど、今日から

エジプト料理に変わりました」

とわざわざ伝えに来てくれ、嬉しいな

世界3大料理に勝っちゃったよ
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「ウォーキングをしていたら、たくさんテントが見えたので来てみました」
「近所なので歩いてきました」

と、ご近所のお客さまも多かったです。

家の近くでこんなオシャレなマルシェをしてるなんて、最高ですね
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先月の湧水マルシェにお越しくださったお客さまとの嬉しい再会もあったり、

リピーターのお客さまもありがとうございました
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寒空の中、シュクランはワークショップ『ぼくのぬりえ』に夢中
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カニのぬりえを真剣に塗りぬり

カラフルに仕上がったカニさんを、パソコン画面の海の中に泳がせて

もらいました
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赤ちゃん連れ、お子さま連れのお客さまが多かったのは、キッズ向けの

ワークショップが充実していたからかも
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寒い中お越しくださいました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
霧島ガーデンプレイス実行委員のみなさま、
霧島市のみなさま、

どうもありがとうございました
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明日は霧島ガーデンプレイス🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

10月台風に泣いた霧島ガーデンプレイス再び

アッシャムスも出店させていただきます
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リニューアルした素敵なパンフレットは宮丸商店さんに置かせて

いただきました。

気になる方はお早めにどうぞ
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寒い師走の霧島ですが、明日は熱い1日になること間違いなし

曇予報ですが、お日さまが出て暖かくなることを願いつつ。

みなさま温かい服装で是非、隼人塚史跡公園にお越しください

美味しい&ヘルシーなエジプト料理をご用意してお待ちしております



今日も幸せな1日を

サラーム

都城と八王子の共通点。

南国・宮崎も本格的に寒くなってきましたね。

みなさま、体調崩されたりしていませんか

初めて迎えるドキドキみやこんじょの冬。

心なしか、朝晩の冷え込みが綾より厳しいような

天気予報を見ても、海に近い宮崎市と、内陸の都城市では、

最低気温が5~6℃違いますもんね。

これって、いつぞや経験したことがあるような…



みやこんじょって、学生時代を過ごした八王子と似てる。

どちらも盆地。

夏暑く、冬寒い。

冬に新宿から中央線に乗ると、「高円寺」「吉祥寺」「国分寺」と

「じ」のつく駅をポイントに気温が下がっていく『3じの法則』があり、

最後の「じ」となる八王子は新宿のー5℃と言われていました。

山の上のキャンパスは雪が降ってたのに、山を下りて駅に着いたら

晴れてた、なんてことも1度ではなかったな。

(「東京に憧れて上京したのに、実家より田舎なんですケド…

という地方出身学生多数の山のてっぺんにある大学だったのです)

入試の日は東京とは思えない程の大雪で、入学前から八王子の冬の

洗礼を受けたのでありました…



冷え込みそうな今夜は、ふたご座流星群のピークだそう

夜空を見上げる際には暖かくして、風邪など引きませんように。



今日の夕方のMRTニュースでは、ヤッラーの学校の同級生が

今朝の冷え込みについて語っていてビックリ

(テレビのない我が家はMRTのHPで観ましたよ

宮崎のローカルニュースちゃんと観るの初めてかも)

「寒くても本日も宮崎は平和です」的な牧歌的風景に、ほのぼの

…って、我が家は毎日見てる風景なんですが。



ちなみに明日朝のみやこんじょの予想最低気温はー3℃です

ハビービもアマルも寒いのが苦手で以前住んでいた東京を北限に

移住先を探し、南国・宮崎に引越してきたはずだったけど…

みやこんじょ、寒いわ~

くまオーガニック祭りありがとうございました♡

この週末はアッシャムス熊本へ
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くまオーガニック祭りに出店させていただきました
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この冬1番の冷え込みだったこの週末、霧島連山もほんのり雪化粧
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えびののぐるぐるループ橋を横目で見ながら、
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目指すは錦町くらんど公園。
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アルコールも販売、からだの中から温まれますよ~本部Bar
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授乳やおむつ替えもOK、自宅出産・月経血コントロールなど、女性ならではの

お喋りをしながら、草木染の布ナプキンをチクチク手作り、ウーマンズ・ティピ。
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ステージは竹で組んでとっても可愛くオシャレ&エコ
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ひゅ~ん、ひゅ~んと空に届きそうな竹ブランコも気持ちいい~
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エコ・ナチュラル・オーガニックなお店が南九州から大集合
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地球にも人にも優しく自然で自由、どこか懐かしい、古くて新しい村みたい。

このメンバーとなら、映画『美しき緑の星』のように、自給自足・物々交換・

ノーマネーで生きていけそう。
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1日目はマッチもライターも使わない火おこし体験
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こどもたちが綱引きのように綱を引っ張りっこ、無事火はつくかな
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えっさ、ほいさ、火がつくまで頑張れ~
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開始早々煙が出てきて…
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火おこし成功
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2日目は餅つきがありました
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日曜参観(餅つき大会)を休んだヤッラー、参観日は行けなかったけど、

くまオーガニック祭りで餅つき体験できてよかったね
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音楽ライブも朝から晩まで充実
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くまオーガニック祭りの2日間、たくさんの素敵な出逢いを

ありがとうございました

熊本の友人が遊びに来てくれたり、

ゆうきフェスタのお客さまがリピーターでお越しくださったり、

両日足を運んでくださるお客さま、出店者さまも多く、

熊本のみなさまの情の厚さを感じました

ヴィーガンのお客さまも多数お見えになり、ヴィーガンの輪が

また広がったのも嬉しい
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熊本でもブリック(ジャガイモの包み揚げ)大人気

大豆ミートで作ったケバブ(スパイスグリル)が、

「本物のお肉みたい、とあちこちで話題になってましたよ~」

と伝えに来てくださったお客さまもいらして、嬉しかったなぁ
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1日目、営業を中断しようかと思う位強い突風に見舞われた時、

お待ちいただいていた多くのお客さまがテントを支えてくださり、

心が折れそうになりかけながらも営業再開、お客さまの温かさが

身に沁みて涙出そうでした~感謝感謝です
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強風のおかげで布ナプキンのワークショップ講師、福岡のAさんとも

いろいろお話でき、災い転じて福となす、人の出逢いは必然ですね。
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宮崎の小林からのお客さま、お話していたら、アッシャムスも親しくさせて

いただいている、高岡の美味しいパン屋・Verdeさんのお友達とわかり、

繋がってますね~今度、みんなでお会いしましょう
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2日間お隣でご一緒さえていただいた、ラポラポさんは、可愛い車で全国各地

移動しながらオーガニックコーヒーを販売されていて、ハビービ&アマルの

理想の生活を実践されている方
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ヤッラーとはけん玉対決
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新しい技を教えていただいたり、
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「もしもし、おかあちゃん?」 電話ごっこのシュクラン。

自分の部屋のようにくつろいでおります…
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こどもたちがたくさん遊ばせていただきました~ありがとうございます

年内中は糸島に滞在、年明けには沖縄に拠点を移すそうですよ。

またどこかでご一緒できましたら嬉しいです
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2日目の朝来てみると嬉しい差し入れが。

1日目のみ出店だった菊池の友作農園さんでしょうか

留守中玄関にドサっと野菜が置かれていた綾を思い出しました。

どうもありがとうございます~美味しくいただきますね
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寒い中(2日目は時折雨の降る中)お越しくださいました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
くまオーガニック祭り実行委員のみなさま、
球磨地方並びに熊本のみなさま、

どうもありがとうございました
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明日からくまオーガニック祭り🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

今日は霧島おろしがぴゅーぴゅー、寒いみやこんじょです。
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ふと気づけば12月も1週間が過ぎ、師走の時の早さにビックリ


さて、今週末はアッシャムス再び熊本へ。

くまオーガニック祭りに出店させていただきます
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ちびっこ大好き竹ジャングルジムやブランコ、アマルも全て経験した

自宅出産&プライベート出産や布ナプキン・月経血コントロール、

おむつなし育児など、自然派女性あるあるぶっちゃけトークの場、

ウーマンズ・ティピ、種の交換会もあり

盛りだくさんな2日間、アッシャムスも土日とも参加いたします。
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熊本・宮崎・鹿児島のエコでナチュラル、オーガニックなお店が大集合

アッシャムスは8番ブースでの出店です。

南九州のナチュラル&オーガニックなみなさま、週末はくまオーガニック祭りで

お会いしましょう



今日も楽しい1日を

サラーム

ネズミーランドとヒムカイザー

家族とディズニーランドの話題になった時のこと。

「ディズニーランドで働くとしたら、何をしたい?」

ハビービ:王子様
アマル:パレードダンサー(友達で何人かやってた子いたな)
ヘルワ:ミニーちゃん(友達の友達がやっていて、動作がミニーちゃんでした)
ヤッラー:クラウン(ピエロ)

そしてシュクランはといいますと…ヒムカイザー
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家族で唯一宮崎生まれのシュクラン。

東京に住んでいた時は年に1度のお楽しみだったディズニーランド、

宮崎に移住後はすっかりご無沙汰で、シュクランだけ行ったことが

ないけれど、彼にとっての『夢の国』はヒムカイザーの世界

いつか、ヒムカイザーが東京出張して、ミッキー&ヒムカイザーの

夢のコラボが実現するといいね

ベタベタの宮﨑弁は他県民には???だろうから、字幕スーパー付きで。

ヒムカイザーもいいけど、おかあちゃんは個人的にはマブヤーのほうが好きかな。

(マブヤーの悪者をやっつけきらない優しいところが。

相手が死ぬまでコテンパンに闘うのは、いけ好かんのですわ)
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小学校卒業後、ディズニーランドのお膝元に引越したヘルワの綾の大親友・

Kちゃんは先日学校の授業の一環の職場体験がディズニーランドだったとか。

そんな職場体験なら、アマルも体験してみたい

ディズニーランドで成人式をするのは知ってたけど、近隣住民は皆さん

家族分年間パスポートを持ってるそうで、職場体験はおろか、中高生の

初デートもネズミーランドらしいですよ。

(「ネズミーランド」って友達のおばあちゃんが言ってたので使ってみた。

合ってるよね…めっちゃ言い得て妙
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そんなKちゃん、今日は13歳の誕生日で、学校はリフレッシュ休暇して、

家族でディズニーバースデーなのだそう。

Kちゃん、お誕生日おめでとう

カメラ日和。

今朝はこの冬一番の冷え込みでした

今年はあちこちで楽しめた紅葉
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こちら本日の霧島市の紅葉、あまりの美しさにパチリ
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霧島連山はうっすら雪化粧
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道理で風が刺すような冷たさな訳です。
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霧島と茶畑のコラボが絵画のようですね
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みなさま体調管理に気を付けて、元気にお過ごしください

ウィンターカーニバルありがとうございました♡

昨日の日曜日は久しぶりに地元・都城のイベントへ。
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西都城駅イルミネーション点灯式、ウィンターカーニバル

出店させていただきました
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11月5日にリニューアルした西都城駅は島津藩の家紋、丸十字入り

12月と思えない暖かな日曜日。
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メダカ屋さんの出店あり、
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フラダンスのステージありで、みやこんじょは師走でも常夏
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ステージイベントも大いに盛り上がりました
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出店者さんもお客さまも都城市民、コテコテ地元のイベントに

新参者のアッシャムスも呼んでいただき光栄です
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久しぶりに登場したブリック(ジャガイモの包み揚げ)は、

中にとろ~り豆乳クリームチーズが入って大人気メニュー
ノスノス3
ノスノスって何ですか

から始まる不思議ドリンク、ノスノスもHotになって根強い人気
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市民のみなさまがたくさん集ったウィンターカーニバルでも、

素敵な出逢いに感謝感謝です
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「イベントだけじゃなくて是非お店やってくださいよ」

と嬉しいお言葉をかけてくださったお客さま、

ヴィーガンやエスニック料理に理解ある新潟→都城に移住されたお客さま、

知人友人たちもありがとうございました
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ステージのトリを盛り上げてくれた、都城工業高校吹奏楽部の生徒さんは、

ヘルワの中学の吹奏楽部卒部式に参加されていたそうで、ヘルワを見るなり、

「君のこと、知ってるよ。綾から転校してきた子でしょう

と吹奏楽繋がりに嬉しくなりました~素敵な演奏をありがとう
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アッシャムスが綾在住時から愛用している菜種油の外山製油の奥様と

息子さん、息子さんの野球部仲間のみなさんもお越しくださり、感謝です

やっと外山さんに外山さんの菜種油を使ったエジプト料理とスイーツを

召し上がっていただけて感無量でした
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時々ご一緒するpods coffeeとはお隣同士、そのpodsくんからこどもたちに

嬉しいクリスマスプレゼント
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「できな~い、おかあちゃん、作って~」
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器用なpodsくんが出店の合い間にスーパーカーを作ってくれました
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ヘルワとヤッラーに手品を教えてくれたり、ヴィーガンの我が家に

裏メニューの豆乳ラテを作ってくれたり、
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「アッシャムスさんのほうが似合いそうだから」

と、夜に怪しい照明を貸してくれたり、いつもありがとう
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肝心のイルミネーションはといいますと、
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ぼんちくんイルミネーション(都城工業高校作)&サンタクロースぼんちくん
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もう冬ですね。
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イルミネーションに気を取られて忘れそうになったけど、スーパームーンも

美しい夜でした
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お越しになりました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
ウィンターカーニバル実行委員並びにボランティアのみなさま、
西都城駅関係者のみなさま、
都城のみなさま、

ありがとうございました
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podsサンタのプレゼントが嬉しかったシュクランは、スーパーカーを

隣に夢の国へ
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キラキラの夢を見てね

明日はウィンターカーニバル❆

こんにちは。

エジプト料理アッシャムスです

今朝のみやこんじょ、冷え込みました
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高千穂峰も初冠雪

天国と繋がってそうな天使のカーテン
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暑くなったかと思ったら急に寒くなったり、みなさま、風邪引かれていませんか

明日のアッシャムスは久しぶりの地元・都城での出店。

西都城駅前のウィンターカーニバルに出店いたします
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都城のイルミネーション、とても楽しみです

ステージもお店も盛りだくさんのイベント、温かくしてお越しくださいね

明日は、久しぶりに人気の揚げ物メニューがお目見え予定です。

数に限りがありますので、お早めにどうぞ

みなさまにお会いできますことを楽しみにしております

サラーム
プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
フォローお願いします💕

出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
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