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もうすぐ雛祭り🎎

2月最後の今日は、春の嵐の宮崎。

夕方あたりから激しい雨になりました

強い南風はもしや、春一番


明日から3月。

もうすぐ雛祭りですね

毎年この時期焼くクッキーもやっぱりお雛様。
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可愛いでしょう

こどもたちにも女性にも大人気

桃の花のピンクは紅麹で染めてますよ
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雛祭り期間、アッシャムスの店頭にも並ぶ予定です
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スキップマルシェありがとうございました♡

昨日は冷たい雨の日曜日でしたが、

スキップマルシェ Vol.8 元気に開催
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アッシャムスも4回目の出店。

初めて出店した時は、シュクランが1歳になったばかり。

4年経った今は、トイレ(おむつなし育児だったので)に連れて行く回数も

減ったし、日本語も通じるようになって、随分楽になったものです
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あいにくのお天気にも関わらず、開始前から長蛇の列は相変わらず
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お目当ての作家さん目指し、人に酔う位ごった返した雑貨ブース。
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可愛いものがた~くさんで、目移りしまくり
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毎年恒例こどもワークショップもちびっこで賑わいました
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シュクランもヘルワに手伝ってもらいながら、工作タイム満喫
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アッシャムスは、久しぶりに自家製ピタパンの大豆ミートケバブサンドが登場

大人気であっという間に完売御礼
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外は底冷えする寒さだったので、ショルバ・アッツ(レンズ豆スープ)で温まる

お客さま&出店者さまも。
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スキップマルシェでもたくさんの素敵な出逢いに感謝の1日でした

珍しく今月は久しぶりの宮崎市出店が続き、昨日も宮崎市内の友人・知人が

たくさん訪ねて来てくれ、同窓会のような1日。

中には昨日の朝スキップマルシェ開催を知り、駆けつけてくれたお客さまも。

久しぶりにお会いする出店者仲間のお子さん達が皆大きくなっていてビックリ

20歳の娘さんがアニメーターとして上京し、荻窪で暮らし始めた、という話を

聞き、中央線沿線話で盛り上がったり。

高円寺の商店街、また行きたいなぁ

みなさま、ありがとうございました
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haru life styleさんのロースイーツ、ロータルトが今まで食べた

ヴィーガンスイーツの中でピカイチのクオリティ、素晴らしかった
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アッシャムスには、赤ちゃん連れ、小さなお子さま連れのお客さまが多かったのも

嬉しいことです。

エジプトに行かれたことのあるお客さまとは、エジプト話で盛り上がりました

タイ人の留学生、
ナイジェリア人とご結婚され、神奈川から宮崎に移住されたお客さま、

など、国際色豊かなお客さまとの会話も楽しかったです。
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お足元悪い中、長蛇の列を並びお越しくださったたくさんのお客さま、
出店者の皆さま、
JAアズムホールの関係者さま、
スキップマルシェ主催の片伯部さんをはじめ、ボランティアスタッフの皆さま、

どうもありがとうございました
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明日はスキップマルシェ🎶

こんにちは。

エジプト料理アッシャムスです

急ぎ足で2月が去ろうとしており、明日は早くも2月最後の日曜日。

そんな明日は、スキップマルシェ vol.8

に出店いたします
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九州のみならず、本州からもクオリティの高い、可愛い雑貨屋さんが大集合

毎年開始前から長蛇の列ができるスキップマルシェ。

雑貨好きな方はお早めにどうぞ
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明日はあいにくの空模様の予報ですが、屋内ですので、安心してお買物を

楽しめますよ

アッシャムスはお客さまに人気のメニューが久しぶりに登場、春らしいスイーツも

ご用意しておりますので、どうぞお楽しみに

みなさま是非お越しくださいませ。



それではみなさま、楽しい週末を

サラーム

べっぴんシェアの会ありがとうございました♡

今日はぽかぽか暖かい春の陽気でしたね

アッシャムスは地元都城もちなが邸のべっぴんシェアの会

参加させていただきました
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暖かい陽気に誘われ、たくさんのお客さまがお越しくださり、ありがとう

ございました
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猪汁のふるまいや
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都城高専の学生さんが作った焼き立てピザも
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みなさんウッドデッキのこたつで召し上がっていました
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高専の学生さんに教わりながらのベンチ作りワークショップもあり、
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我が家はヤッラーが挑戦
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太陽光パネルブースでは
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太陽光パネルで動くバッタの玩具やオルゴールがこどもたちに大人気
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アッシャムスは久しぶりにエジプト料理を持参。

これまた久しぶりの登場のショルバ・アッツ(レンズ豆スープ)

ファンの多い人気のスープです。
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午後からは土蔵で都城高専建築科の学生さんによる卒業研究発表会もあり、

盛りだくさんなべっぴんシェアの会でした。
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お越しくださいましたお客さま、
出店者のみなさま、
NPO法人手仕事舎そうあいのみなさま、
蒲生さんはじめ、もちなが邸のみなさま、

どうもありがとうございました
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4月にはもちなが邸土蔵が蔵 Cafe としてオープン

本場フランス仕込みの蕎麦ガレット、楽しみです
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オリンピックと学年末テスト

世の中、平昌オリンピックで盛り上がってることと思いますが、

テレビなし、世間の流行りモノに疎い我が家は、いつの間にか

オリンピックが開幕してた、という印象。


4年前のソチオリンピックは、シュクランを産んだ直後だったので、

ほとんど記憶にないけど、浅田真央ちゃんは応援したような


テレビがなくても、イマドキ、インターネットの動画で気になる選手の

演技や競技を観ることができるから便利ですね。

テレビのようにダラダラ観る時間の無駄もなく、ピンポイントで観たい

ものだけチョイスできるもんね。

ちなみにアマルはリアルタイムの観戦は、心臓バクバク、呼吸が浅くなって

耐えられないので、結果が出てから気になる演技や競技をチェックする

タイプです。

それにしても冬季オリンピック競技って、一般の人がチャレンジしようものなら、

「死ぬ」神業競技ばかりで、それだけで十分凄いわ。


そんな白熱オリンピックの最中、ヘルワの学年末テストが始まりました。

(ついこの間転校・入学したかと思ったら、もう1年生が終わろうとしていて、

中学3年間は早いですなぁ)

保健体育のテストで出そうな時事問題対策で、プロ野球優勝チームや

Jリーグ優勝チーム、オリンピック金メダリストの名前などをインターネットで

調べていたヘルワ。

気が付いたら爆笑してるので、何事かと思ったら、フィギュアスケート

銀メダリスト宇野昌磨選手の天然ボケ発言集を読んで笑ってるでは

ないですか

確かに宇野昌磨選手の天然っぷりは人間国宝級だと思うけどね。
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でも、

「美容院で寝て起きたら、この髪型になってた」

っていうのも天然なんですかね
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アマルも何度も経験ありますけど、何か

(高校の時、起きたらベリーショートにされてたこともありましたよ。

まぁ、よく頭を直されるので、美容師泣かせの困った客なのだろうな…

「こんなことで『天然』って言われるもんなの」

とヘルワに突っ込み入れたら、

「おかあさんも、かな~り天然だと思うよ」

との返答が

おしゃれ女子ヘルワ曰く、理想の髪型になるかチェックに余念がなく、

美容院で寝るなんてあり得ない行為、目覚めた時にベリーショートに

なっていたら発狂レベル、なんだそうな。

「寝て起きたらベリーショートになってたよ~」

とヘラヘラ笑いのネタにしてたアマルは、女子力ゼロ、お笑い担当、

ということやな。



我が家には天然記念物クラスのボケ役がいるので(←ハビービのことです)、

アマルは突っ込み役に徹してたつもりでしたけど、ちゃうんかい

ヘルワの爆弾発言に衝撃&動揺している母でございますが、ヘルワ、

明日は、1年生最後のテスト頑張って~。


日本選手のみなさまも応援しております

春タルト♡

今日の日中はポカポカの上着いらずの陽気
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先週雪の降った都城も梅が咲き始め、嬉しい春ですね。

春の陽気に誘われて、おやつ作り。
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宮崎オーガニックフェスティバルで購入した、

あらかわ農園さんの無農薬いちごと
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こゆ朝市で購入した、清武町長友みかん農園さんの「せとか」

(初めて食べましたが、めちゃ甘)をドッキング
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春の贅沢タルト、出来ました~

ビタミンCたっぷり、インフル予防にも
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春といえば、もうすぐ雛祭りなので、先日出したうさぎのお雛様とパチリ

綾の雛山まつりももうすぐかな

町のあちこちで雛山の準備が始まって、華やかなことでしょうね

幻日🌈✨

昨日の夕方、こゆ朝市からの帰り道。

都城市内にて。
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黄金色の空に、ハッキリと幻日が見えました~
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今年に入ってから、虹遭遇率で嬉しい
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みなさまも空を眺めてみてね。

きっといいこと、ありますよ

こゆ朝市ありがとうございました♡

昨日は気持ちの良い快晴の日曜日でしたね

アッシャムスは久しぶり新富町での出店でした。

こゆ朝市初出店
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綾在住時、こどもたちがまだ小さかった頃、県北に遊びに行く時、

よく通った町、新富町。
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車窓からよく眺めていた虹のアーケード、るぴーモール虹ヶ丘商店街にて、

こゆ朝市開催です
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朝からたくさんのお客さまで賑わいました。
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南京玉すだれや、小学生の空手の演武や、ワークショップも。
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久しぶりにご一緒した、都農の南国カフェさん。

いつもは生絞りぶどうジュースをいただきますが、期間限定で

尾鈴いちごジュースがあったので、早速注文
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目の前で山盛りのいちごを絞っていただき、何という贅沢

当たり前ですが、いちごそのものの味で、めっちゃウマ~
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アッシャムスにお越しのお客さまも、どうもありがとうございました

久しぶりの児湯郡での出店でしたが、

2年前、新富町のSmile工房イベントで出店をご一緒したお客さまが、

「コシャリありますか

とひょっこり現れ、久しぶりの嬉しい再会があったり、

都農図書館まつりで初めてお会いした、都城→高鍋の常連さんは、

お子さまたちがますます大きくなられて、遠い親戚のような気分

なかなか行けない県央・県北ですが、リピーターのみなさまは律儀に

blogを読んで足を運んでくださり、感激

感謝感謝です
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お子さまが4人、5人、と子だくさんのお客さまも多く、若者や子育て世代が

住みたくなるような町おこしに力を入れている新富町の成果の表れでしょうね。

こゆ朝市を運営されている、こゆ財団さんも素敵なスタッフさんばかりで、

昨日もはるばる佐賀や鹿児島からの視察が絶えなかったようでした。
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お越しくださいました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
こゆ財団のみなさま、
るぴーモール虹ヶ丘商店街のみなさま、
新富町のみなさま、

どうもありがとうございました
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明日はこゆ朝市🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

昨日は水瓶座新月、そして旧正月でしたね。

みなさま、明けましておめでとうございま~す


今週は寒さも和らぎ、春の足音が近づいてきたのを感じる今日この頃。

さて、明日は久しぶりに新富町に伺います。
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こゆ朝市に初出店です
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児湯郡内外の美味しいものが大集合しますよ

みなさまお揃いでお出かけください

児湯のみなさまにお会いできますことを楽しみにしております。



今日も素晴らしい1日を

サラーム

バレンタインデー♡

昨日は日本中でチョコレートが飛び交うバレンタインデーでしたね

みなさま、どんな1日でしたか

バレンタインシーズンになると、ココアを使ったお菓子を作るのが恒例。

今年1番焼いたのは、Love Bear ビスケット
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ココアのくまちゃんにナッツやハート(ハートの生地は紅麹のピンクです)

を抱っこさせたビスケット。

ヘルワの吹奏楽部の差し入れに持って行ったり、アッシャムスの店頭にも

幾度も並び、チビッコに人気

くまちゃんの色を替えてもかわいい
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冬になると作るスノーボールも、ココアを入れるとバレンタイン仕様に。

こちらは女性に大人気
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都城のさいせい館で
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格安(たったの100円)で購入したコレを使ってみたくて、
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生地に豆腐を入れた、いちじくのブラウニーも焼きました。

いちじくがゴロゴロ入った、贅沢濃厚ブラウニー。

コーヒーが好きな人なら、コーヒー飲みながら、ちびちび

食べたくなっちゃうかも。
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今年のバレンタインデーの昨日はといいますと、ケーキやタルトを焼くのは

重たく感じたので、デザートを作りました
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デーツとナッツでロー生チョコを作り、
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シリコンカップに豆乳ココアプリンを仕込み、
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あらかわ農園さんの無農薬いちごと、豆腐クリームでデコレーションして、

ヴィーガンデザート・バレンタインデースペシャル完成
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小麦粉・卵・製品不使用はおろか、油やメープルも極力使っていないので、

とってもヘルシー、お腹にもたれることもありません。

デザートやお菓子って、

「もうちょっと食べたいなぁ~

と思うところで食べ終わるのがベスト、と思っておりますが、

そんなちょうどよい量で大成功

我が家の男性陣を喜ばせることが出来たので、今年のバレンタイン

スイーツ任務は無事完了でございます…と言いたいところでしたが、

まだあった
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グリーンコープで注文した、手作りチョコレートキット。

ハビービ&こどもたちに作って貰って、アマルは味見係といたしましょ。
プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
フォローお願いします💕

出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
もしくはTwitterかInstagramのDMまで🌈✨

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