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今日はGREEN MARCHE🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

早くも連休3日目です。

みなさま、楽しいGWをお過ごしでしょうか



今日のアッシャムスはGREEN MARCHEに出店
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久しぶりに

 ◎ターメイヤ(そら豆のコロッケ)
 ◎クスクス(世界最小パスタ)

が登場

GREEN MARCHEスペシャルランチをご用意いたします
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新緑美しいM's ガーデンで、たくさんの多肉植物やお花も並びます

空にはたくさんの鯉のぼりが泳いでいますよ
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みなさま、是非、お揃いでお越しください



今日も素敵な1日を

サラーム
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春庭マルシェありがとうございました♡

GW2日目も爽やかなお天気でしたね

アッシャムスは都城酒造の春庭マルシェ

に出店させていただきました
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春庭マルシェ、2年振りの出店です。
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出店者さん用の缶バッジ、めっちゃ可愛い
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庄内川の鯉のぼりにあやかりまして、
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アッシャムスもテント脇に自宅から持ってきた鯉のぼりを飾ってみた

ちっちゃな鯉のぼりでしたが、チビッコに大人気
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今の時期限定の鯉のぼりビスケットも次々とお客さまの元へ。

昨日の霧の蔵参道マルシェで買った竹ザルに入れてみました
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マルシェ開始早々から音楽ライブ充実
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ミュージシャンが歌う横ではマグロ解体ショーも同時開催
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アマル152cm、人だかりに割り込む勇気なく、全く見えなかったのですが、

上からテキトーに撮った写真はそれなりに写ってました
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日南からにちなんじゃ様もやって来ましたよ
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春庭マルシェでもたくさんの素敵な出逢いをありがとうございました

1年前の霧の蔵参道マルシェにお越しくださったお客さまは、朝一番で

アッシャムスにお越しになり、春庭マルシェを楽しまれてから、他の

マルシェの梯子をするそうです

今日はあちこちでイベントが多かったですものね。

楽しいGWになりましたでしょうか
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東京→宮崎市に移住したNさん、お話をしているうちに、共通の友人が

いることがわかり、繋がってるものですね~またお会いできそうな予感
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可愛いあかちゃんを抱っこされたお客さまは、ヤッラーと同じ小学校に

通う息子さんのおかあさん

また参観日やPTAバレーボール大会でお会いしましょう
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連休中ということで、都城に帰省中のお客さまも多数お見えになりました。

どうもありがとうございます
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アッシャムスもよくお世話になっているお野菜の直売所・ふくろうの会さんも

出店されていて、盆地・都城ではあまり見かけない日向夏を購入

綾に住んでた頃は毎日のように食べていたし、シュクラン妊娠中は大変

お世話になった日向夏。
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夜なべして作ったという、英字新聞の素敵な紙袋に入れてくださいました

いつもありがとうございます
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宮崎市生まれ、西諸育ちの安らぎ系シンガーソングライター大野勇太さん、

吉都線、霧島山など、宮崎愛溢れたオリジナルソングを素敵な歌声で

聴かせてくださったばかりか、ライブ終了後には、我が家のこどもたちと

遊んでくださり、感謝感謝です
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暑い中、お越しくださいました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
春庭マルシェ実行委員のみなさま、
都城酒造スタッフのみなさま、

どうもありがとうございました
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明日は春庭マルシェ🎶

こんばんは

エジプト料理アッシャムスです

大型連休2日目の明日はアッシャムス都城酒造へ

春庭マルシェでの出店です
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M'sガーデンにハンドメイド、雑貨、アンティーク、美味しいfood大集合
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マグロ解体ショーもあり、日南からにちなんじゃ様もやってくる
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庄内川の鯉のぼりも絵になる美しい風景ですよ~

みなさま、是非、お揃いでお出かけください

霧の蔵参道マルシェありがとうございました♡

爽やかなGW初日の今日は

アッシャムス霧の蔵参道マルシェ
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会場は黒霧島・白霧島で有名な霧島酒造さん。
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焼酎は飲めない我が家ですが、霧の蔵ベーカリーさんの、

焼酎モロミパンは大好きです
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ベーカリーのお隣には霧島焼酎神社

毎日焼酎飲めますように、とのお願いはコチラにどうぞ な~んてね。
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快晴のお天気にレインボーのガーランドが映えます
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インスタ映えする虹&鯉のぼりの壁もめっちゃ可愛い
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最高の上天気、サンキャッチャーもキラキラ
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心地よい音楽を聴きながら
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アッシャムスも楽しく出店させていただきました
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霧の蔵参道マルシェでも、素敵な出逢いに感謝の1日でした

エスニック料理好きなお客さまは、エスニック=カレーくらいしかない宮崎で

エジプト料理を見つけ、喜んでくださり、会話の流れで羊の脳みその話題に

なったところ、ナント、内モンゴルで食べたことがあるとのこと

エジプト以外で食べる国があるとは衝撃

ちなみに羊の脳みそ、エジプトではフライにして食べますが、内モンゴルでは

丸焼きにしたのを食べるそう(最高のご馳走は羊の目玉なんですって)。
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いつもお越しくださる、宮日新聞関連会社社長さんご夫婦のお客さま、

今日もありがとうございます
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10数年間サービス業だったのが、転職をされて久しぶりにGWを経験し、

何をしていいのやら…というご近所のお客さま、これまで頑張ったご褒美の

GW、楽しんでくださいね
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本日の戦利品。

モンレーヴ・さきちゃんの食べるのがもったいない位可愛いヴィーガンクッキー。
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暑くなると食べたくなる、niwatokoさんの芋んこ豆花(トーファ)。

美味しかったです~ご馳走様でした
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暑い中、お越しくださいました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
霧島ファクトリーガーデンフタッフのみなさま、

ありがとうございました
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アッシャムスは本日のみの出店ですが、霧の蔵参道マルシェは明日も開催です
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明日は霧の蔵参道マルシェ♬

こんにちは。

エジプト料理アッシャムスです

今日は爽やかなお天気ですね

最近、硫黄山が活発に活動中で、えびの高原近辺の県道1号線沿いも

もくもくと、凄いことになっております。

かたや新燃岳は怖い位だんまりですが、昨晩、ド~ン、と空振が

あったような…

ハビービとふたり、ビビった夜でした。

(寝相の悪いこともだちが壁に回し蹴りした衝撃ではないハズ)



いよいよ明日からお楽しみのGW、始まり始まり~

みなさま、連休の予定はお決まりでしょうか

アッシャムスのGW前半は地元都城の酒蔵での3日間。

明日は、霧島ファクトリーガーデンにて、

霧の蔵参道マルシェに出店いたします
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霧島酒造さんのビールを飲みながら、ヘルシーなエジプト料理はいかが

3連休はお天気も良さそうです。

みなさまとお会いできますことを楽しみにしております



それではみなさま、楽しいGWを

サラーム

お酒じゃないんだけどな

我が家がヴィーガンスイーツを作る時、よく使うのがメープルシロップ。

サトウカエデの樹液ですね。
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こどもたちが春休みのある日、メープルを切らしてしまったことを思い出し、

出かけた帰りに都城の某スーパーで買った時のこと。

男子高校生と思わせるお兄さんにレジをしていただいたのですが、いつも

お馴染みのレジ袋とどこか違う。

こんな袋に入れてくれまして。
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え、どうして、Why

頭の上にハテナマーク10個。

しかも袋には「霧島」の文字が。
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も、もしかして、お兄さん、メープルを、おとうさんが飲んでるような

洋酒と勘違いしちゃった

アマルはキッチンドリンカーではありませんし、ウイスキーや

ブランデーを美味しいと思える程、オトナじゃありませんの。

ついでに白状しちゃいますと、フワっと鼻に抜ける感じの焼酎も苦手 

(ポン酒&ワイン党です~綾の香月さんのオーガニックワイン

飲んでみたい エジプトのステラビールも好きです

「日本一の肉と焼酎のまち」みやこんじょに住んでいながら、どちらの

恩恵も全く受けていない、ある意味残念な我が家…。

(父や友達に焼酎送って、喜ばれていますけどね

話がだいぶ逸れてしまいましたが、家族で大爆笑した出来事でした。



さて、そのメープルシロップを使って、最近よく作るのはこちらのクッキー。
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お花みたいで可愛い&ゴージャスでしょ

ちなみに真ん中にのせてるのはドライの有機クランベリー。
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アーモンドをトッピングしても美味しいです。
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そして、毎年この時期に焼くのは鯉のぼりビスケット

どちらもGW中のアッシャムス店頭で探してみてくださいね

4歳児の着ぐるみ

こどもが生まれる前から憧れたのが、よちよち歩きのちいちゃな我が子と

手を繋いで歩くことでした。

でも、長女のヘルワ、長男のヤッラーは、歩き始めると、繋ごうとする手を

振りほどいて、ぱ~っと走ってどこかへ行ってしまう子たちだったので、

おちおち立ち話もできなかった

そんな子たちだったので、添い寝をしなくても生まれた日からひとりで

寝てくれたし、甘えられることもあまりなかったなぁ。



それに対して末っ子シュクランは超がつく甘えん坊のおかあちゃんっ子。

あかちゃんの頃は抱っこしていないとダメ、布団に寝かせると泣いてしまうので、

どうやって洗濯や掃除してたのか記憶にない程、1日の大半抱っこしてましたよ。

そんなベッタリな子だったので、念願叶って手を繋いで歩けたのは、シュクランが

初だったような

スキンシップも小さい時から

「欧米人か

と突っ込みたくなる程濃厚にしてくるのですが、最近は親子のスキンシップと

いうよりも、赤面する位、恋人へのスキンシップのような激しさなのです。

恋人なんて言葉、4歳児は知らんやろなぁ、と思いつつ、冗談交じりに

「シュクランとおかあちゃんは恋人同士

と聞いてみたところ、真顔で

「そうだよ。でも、そんなこと言ったら、おとうちゃんに怒られちゃうよ」

サラリと答えるではありませんか

4歳児と思えないドキっとする発言は、これまでも時々してたけれど、

さすがにビックリ。

実はシュクラン、4歳児の着ぐるみを着たおとななんじゃないのかな。

精神年齢はとうちゃんのハビービより上かもしれない。

いや、確実に上に違いない。



年の離れたねえちゃん、にいちゃんを見ているからか、一人前扱いしないと

嫌がり、洗濯物をたたんだり、食事の配膳の手伝いも3歳から自発的にして

くれています。

最近は台所仕事に興味があるのか、食器洗いに夢中なシュクラン。

途中から石鹸の泡で遊びだすんですけどね。

そんなシュクランくん、

「今日のおやつはぼくが作るからね

と言いますので、作ってもらいました
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ミッフィー&イルカのビスケット。

クッキーカッターも自分のお気に入りを選びました。

下手に手を出すと自尊心を傷つけるので、最低限しか手伝っておりません。

上手に、美味しくできたね

自分でおやつを作りご満悦のシュクランに、

「おとうちゃんとおかあちゃんは恋人同士かな

と聞いたところ、

「ブブ~ッ シュクランがおかあちゃんのコイビトなの

ですと。

ハビービとふたりでいる時に割って入ってきて、本気でとうちゃんに

どついたりしてるもんな。

思春期になる頃には忘れちゃうんやろけど、シュクランには4年間で

一生分以上の愛情を貰ったからそれで充分



ハビービ曰く、シュクランとアマルは

「地球以外のどこかの星で、ふたりは恋人同士だったかもね」

とのことです。

GW前半イベント情報🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

いよいよ今週末からGWが始まりますね。

風薫る緑美しい季節、1年で1番好きな季節です

GW前半のアッシャムスは地元都城での出店3連チャン


4月28日(土)

霧の蔵参道マルシェ@霧島ファクトリーガーデン
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4月29日(日)

春庭マルシェ@都城酒造 M'sガーデン
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4月30日(月・祝)

Green Marche@都城酒造 M'sガーデン
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に出没

都城の方も、近隣の方も、お酒好きな方も、みなさま是非お越しください



今日も楽しい1日を

サラーム

アースディかごしま2018 ありがとうございました♡

昨日4月22日は世界アースディ

アッシャムスはアースディかごしま2018に出店
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3度目の出店にして、初めて晴れのアースディかごしま

桜島は元気に活動中、火山灰は降っても上天気

(久しぶりにアマルの降灰センサー炸裂でくしゃみ・鼻水止まらず

桜島の灰は黒、霧島連山の灰は白だからすぐわかるわぁ~と

鹿児島のお客さまはさすが灰に慣れていらっしゃる
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会場となったテンパークはお花がいっぱい咲き乱れ、イベント日和
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芝生の上で遊ぶのは、気持ちいいね。

おとなもこどもも丸太の上をけんけんぱ
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夏のような暑さで、すっぽんぽんで遊ぶ子多数。
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出店者さんは、有機&自然農野菜の農家さんや、マクロビごはん・スイーツ、

ホメオパシー他、アマルも大好き竹細工のお店や、
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段ボールハウスを作るワークショップ、
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シーカヤックの展示など、バリエーション豊かなラインナップ。
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南さつま市の旧大坂小学校を改装した市民工房ダイナミックラボのブースで、

小学生でもわかるオフグリット本『わがや電力』購入
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著者テンダーくんにサインもして貰っちゃった
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「もったいないからつなげようプロジェクト」さんには、ヘルワが使わなくなった

鍵盤ハーモニカ、ソプラノリコーダー、水彩絵の具セットを寄付。

6年間ありがとう、そして、どなたかのお役に立ちますように
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お買物も済ませ、アッシャムス開店準備せんと

…と思ったら、アースディ開始早々、一発目のシークレットライブに突如、

ハビービ、ダルブッカで出演
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その他、湧水マルシェでも楽しませていただいた、

燦燦舎 『西郷どん!まるごと絵本』大型紙芝居 
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鹿児島のダルブッカチーム、鹿児島コルニーシュ
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ナドナド、ステージも充実
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アッシャムスが日頃から地球のために心掛けているのはこの2点。

①動物の命を奪わず、ヴィーガンで本格エジプト料理を作っています。
②原発ゼロの社会を目指し、原発フリー電気、グリーンコープでんき使用。
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アッシャムスにお越しくださった、たくさんのお客さま、素敵な出逢いに

感謝の1日でした

暑い中、お待たせしてお並びいただき、申し訳ございませんでした。


昨日はナント、鹿児島の偉人・大久保利通さまもご来店

ご試食された時に、髭が落ちたのもご愛敬です
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3年前のcocokura marche以来のお付き合い、アースディかごしま2018には

ふんどしパンツや布ナプキンで出店していた室内娯楽舎Nちゃん、

オーガニックフェスタかごしま2015以来の常連さん、地球畑のSちゃん、

燦燦舎のSさん、など、リピーターのお客さま、いつもありがとうございます
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久しぶりにお会いする常連さんには、

「アレ、メニュー変わったね」

とともに言われるのがこのセリフ。

「ご飯の中に入ってるのは何

「何だと思います

と逆質問すると、10人中9人はこう答えます。

「塩昆布」

みなさん、ベッタベタのジャパニーズやね。

エジプトは海藻、ましてや海藻の佃煮なんて食べませんよ。
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素揚げしたパスタを一緒に炊き込んだ、

ロズ ビィ シャーレイヤ というガーリックライスです。

エジプト人って面白い食べ方をしますよね。
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エジプトに在住経験あり伊佐のSちゃんはじめ、鹿児島コルニーシュの

みなさま、アッシャムスの店先で即興ダルブッカ演奏、

シュクラン ジャジーラ(どうもありがとう)

今年は

  料理人:ハビービ
  ダンサー:アマル
  ダルブッカ:鹿児島コルニーシュ

でエジプト会、是非やろう

そして、2年後にはみんなでエジプト行こう
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鹿児島のヴィーガンやベジタリアンのお客さまも多数お越しくださいました。

14~15年ヴィーガンです、というお客さまや、

旦那さまはこどもの時からヴィーガン、
奥さまは妊娠して動物性食材を受け付けなくなった、というご夫婦などなど。

畜産が盛んでお肉大好きな風潮の九州で、アッシャムスを通してヴィーガンや

ベジタリアンの方とたくさん繋がることが出来て嬉しく思います
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桜島のムーンガラムマサラさんのみかんソーダ、
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元チチビスコ=スパイシー斉藤さんの筍と枝豆カレー

(お米は鹿屋産の玄米タイ米使用)

とっても美味しかったです~ご馳走さまでした
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テンパークでスケボーをしていたお兄さんたち、ヤッラーとシュクランと

遊んでくれて、ありがとうございました

ヤッラーは久しぶりのスケボー、シュクランは人生初のスケボー体験
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夏のような暑い中、お越しくださいました、たくさんのお客さま、
鹿児島の出店者・出演者のみなさま、
アースディかごしま実行委員のみなさま、
鹿児島のみなさま、

どうもありがとうございました
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鹿児島の素敵なみなさまと、ともにアースディの日を過ごせ、

とても楽しく幸せな1日でした
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帰りは鹿児島中央駅アミュプラザの観覧車に乗ろうと楽しみにしていたのに、

工事のため、7月中旬まで休業だなんて ガビーン

(高い所苦手なハビービは唯一、ほっとした表情なのがニクイ)

夏、必ず乗りに来るから、待ってろよ。
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桜島は相変わらず活発に活動しておりました
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明日はアースディかごしま2018🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

爽やかな初夏の陽気が続いておりますね。

明日、4月22日は

「地球のことを考える日=世界アースディ」の日。

アッシャムスもアースディかごしま2018

に出店させていただきます
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明日のアースディかごしま2018は、

音楽ライブや種の交換会など、盛りだくさんな内容。

そして、「もったいないからつなげようプロジェクト」さんも出店されます

どんなプロジェクトを実践されてるかといいますと、

〜小学校から高校生まで、子どもが学校時代に揃えなければいけない道具がさまざまあります。しかし使う時間は限られており、その時期が過ぎれば使われることもないままになることが大部分。 「まだ使えるからもったいなくて捨てられない。」や「〇〇がいるっていうんだけど誰か持ってる人はいないだろうか?」そんなお母さんたちの声から、このプロジェクトは生まれました。
 
 
皆さんの道具も押入れに眠っていませんか?
お預かりして、プレゼントとして必要な方にお届けします。
 
こんなものを集めています。
 
まだまだ使える
ランドセル、算数セット、書道・絵画セット、ソプラノ・アルト笛、鍵盤ハーモニカ、柔道着、剣道着、竹刀、標準服(制服)等
 
注意点 
☆お預かり期間は保管に気を付けてまいりますが、あくまで素人のボランティアで行う活動のため、かびや経年劣化等で使用できない状況になった場合は、スタッフの判断でお品を廃棄させていただく場合もございます。
☆一度お預かりした品物はお返しできかねます。
 ご注意ください。


こどもの教材や備品・制服って、いい値段する割に、一定の期間しか

使わないものが結構多く、再利用してくれる方がいれば、地球にも

お財布にもやさしいですよね。

こういう取り組みは是非、全国に広がってほしい

明日は我が家も使わなくなった鍵盤ハーモニカや笛などを持って行こうと

思っております。




明日は、アッシャムスが参加して以来、晴れのアースディになりそうです。

鹿児島のみなさま、明日はテンパークで、ともに地球のことを考えましょう




それではみなさま、Love & Peace な週末をお過ごしください

サラーム
プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
フォローお願いします💕

出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
もしくはTwitterかInstagramのDMまで🌈✨

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