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ローケーキ de HAPPY BIRTHDAY🎂

今日はハビービの誕生日

去年の誕生日は台風直撃大浄化の嵐でしたが、今年は夏のように暑い晴れの誕生日

朝はヤモリのあかちゃんもお祝いに来てくれ、ハビービらしいといいますか

(最近家の窓のそこかしこにひっついているヤモリたち、我が家を守ってくれてありがとう)
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チョコレート星人のハビービ、毎年似たようなバースデーケーキになり、作るほうも食べる

ほうもマンネリになるので、今年は新たなチャレンジ

ハイパーフードプロセッサーもGetしたことだし、これは念願のアレを作るしかないやろ

人生初・ローケーキ作りでございます
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新しいフードプロセッサーは硬いデーツもなんのその、あっという間に細かくしてくれ大活躍

それにしても初めての料理やスイーツを作る時のワクワクといったら

楽しくてたまらんよね~
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チョコレート星人のために、とことんチョコレート尽くしにしようと、ケーキ作りの合間に

ローチョコ作り
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出来ました、ローチョコレートケーキ

プロが作ったケーキには敵いっこないけれど、自分で作れるということがわかり、自信ついた

初めてにしてはまぁまぁの出来かな
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初めてローケーキを作ってわかったのは、驚くほどたくさんのナッツやデーツを使うということ。

だからちょっと食べただけで濃厚・ずっしりきますが、とってもヘルシー

念願の手作りローケーキ、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖不使用のギルトフリーケーキでお祝い
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ハビービお誕生日おめでとう

10月上旬が予定日だったというハビービ、今は亡きお義母さんが玄関で蹴つまずいて産気づき、

予定より早い9月30日にハビービが生まれたそうな

分娩台の上から看護師さんを叱咤しながら出産したのよ、と義母の武勇伝しか聞かされておらず、

もっとハビービが生まれた時のことを聞いておけばよかったなぁ。
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天国のお義母さん、ハビービを産んでくださって、ありがとうございます

ハビービの誕生日をお祝いするのは今年で17回目、毎年1番近くでお祝い出来ることに感謝です
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Nicori Marcheありがとうございました♡

9月最後の日曜日の昨日は、Nicori Marcheに出店
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朝はくっきり見えた霧島山を眺めながら目指すはえびの
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九頭龍伝説のある御池を通り過ぎ、
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えびのへと続く道は田んぼの緑と彼岸花の赤のコントラストが美しい日本の秋の田園風景
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車を停めて写真撮りたかったなぁ~
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えびの初デビューだったアッシャムス、今回のマルシェの会場は、京町温泉駅観光交流

センター広場。
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京町温泉駅の目の前
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京町温泉駅から電車に乗れば、都城にも行けるのですね。

(電車の旅いいですなぁ…って、どれ位時間かかるんだろう
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京町温泉駅というだけのことはあり、駅前に温泉どど~ん
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えびのは温泉天国、いいですなぁ
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シュクランが「田の神さぁ」に変身したところで、アッシャムスも準備準備ですよ~
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こぢんまちとしながらも粒揃いの出店者さんが集ったNicori Marcheは前世では姉妹だったに

違いない、えびのに嫁いだ仲良し女性2人組(奇しくもおふたりともアマルと同じ中3受験生の

母)が企画。
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米農家・酪農家の多いえびのでは、遠くに出かける機会も少ない住民のみなさまに楽しんで

貰えるよう、稲刈りの時期を外してマルシェを計画したそうです。

女性ならではの優しい心配りですね。
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Nicori Marcheでもたくさんの素敵な出逢いに感謝の1日でした

熊本・鹿児島の県境でもあるえびのという土地柄なのか、初めて見るエジプト料理にも

偏見なく、優しい人ばかり、というのが、えびののみなさまの印象。

お子さまのバレーボールの試合の合間にお越しくださったお客さま、
最近屋久島→えびのに移住されたお客さま、

等、ハジメマシテのみなさま、ありがとうございました
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昨年11月の人吉のお庭蚤の市にお越しくださった、鹿児島市&姶良のカップルのお客さまは、

アッシャムスのためにNicori Marcheにお越しくださり感激

えびの近辺で遊べる場所を聞かれ、生駒高原をオススメしましたが、無事到着してコスモス畑、

楽しまれましたでしょうか

わざわざお越しくださり、ありがとうございました
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5月のGreen Marche以来ご一緒だった宮崎市の大好きなお花屋さんimsgardenさんからは

秋らしい素敵なリースをGet
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早速店頭に飾りましたよ

アッシャムス=太陽に見えたので

(台風やろ、とか言わんでね)

いつも素敵なお花、ありがとうございます&11月にまたご一緒するのを楽しみにしております
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綾在住時は工房が近くてよく買いに行っていたくるりカフェさんのベーグルも久々購入

娘さんのAちゃんがすっかりおしゃまさんになっていてビックリ

綾町の近況も色々お聞きし、また行きたくなっちゃったなぁ~。
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シュクランはキッズコーナーに自分の家のように入り浸り、
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アレ、お礼を言いに行ったはずのハビービも一緒に遊んで貰ってる

おっきいのとちっちゃいの、こどもが2人…

普段は保育士さんだそうで、チビッコの扱いも慣れていらして、シュクランともたくさん遊んで

いただき、ありがとうございました
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女性目線・お子さまにも気配りのある素敵なマルシェに出店させていただき、ご縁に感謝です

暑い中お越しくださいました、たくさんのお客さま、
素敵な出店者のみなさま、
Nicori Marche実行委員のみなさま、
京町温泉駅観光交流センター関係者のみなさま、
えびののみなさま、

ありがとうございました
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帰りはえびの~人吉を結ぶ、ぐるぐるループ橋とコカ・コーラが目印のグリーンパークえびのを

横目に

「えびの、また来るよ~」

と叫びながらみやこんじょへ戻ります

実は2週連続えびのでの出店、10月5日もえびののみなさまどうぞよろしく

マルシェ開催中、晴れて暑かったえびのでしたが、都城は3時頃から激しい雷雨だったそうで

みやこんじょ方面の空は怪しい雨雲が垂れ込めていましたよ

お天気に恵まれたのも主催者様の日頃の行いの良さですね

地元のみなさまもマルシェの定期開催を期待されているようですので、アッシャムスも次回を

楽しみにしております
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新月前の十五夜祭り🌒

昨日は地域の十五夜祭り

十五夜って新月前やん、というツッコミが入りそうですが、保育園・幼稚園・小中高校の

運動会・体育祭との兼ね合いで、昨日しか都合がつかなくてですね。

綾の十五夜は夜になるとこどもたちが「お月見くださぁい」と家々を回る和風ハロウィン

“お月見泥棒”だったのですが、みやこんじょはこどもたちが相撲を取るのが恒例。

十五夜祭りの朝、土俵作りから始まるわけですが、今年は祭り当日が雨予報で、大雨予報の

時間帯もあったため、やむなく室内で開催することに。

それでも天気予報は殆ど当たらず、夕方シャワーのようなお天気雨が降った位で、祭りの

準備をしている時に虹が出た
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屋内開催はこどもたちも十五夜を楽しみにしている地域のおっちゃん達も物足りなかろう、

ということで、急遽綱引きをすることに。

綾でもその年稲刈りした稲藁で縄を綯い、綱引きをして来年の豊作を占う地域がありましたよ。
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綱引きは男子 vs 女子、こども vs おとな、と大変盛り上がりました。

公民館でみんなでご飯を食べて、おとなはお酒をチビチビこどもたちの押し相撲観戦

ノコッタ、ノコッタ~とこちらも大盛り上がり
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6年生のヤッラー、
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来年1年生のシュクラン、我が家の子たちは押しが弱いというか、格闘技系はからきしセンスなし

というか、毎年勝ったことはないけれど、楽しかった様子。
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役員だったおかあちゃんは、こどもたちに怪我もなく、またひとつ地域の大きな行事が無事終わり、

ほっとしております

明日はNicori Marche🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

9月も後半、朝晩涼しくなり、秋を感じるようになりましたね。

明日はアッシャムスえびの初出店

Nicori Marcheに出店いたします
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笑顔とハンドメイドとおいしいものが集まるマルシェ。

宮崎市の大好きなお花屋さんimsgardenさんのドライフラワーワークショップや、

キッズコーナーもあり

雨天決行です

宮崎・熊本・鹿児島のみなさま、遊びに来てくださいね

みなさまにお会いできますことを楽しみにしております



明日は天秤座新月ではありますが、今夜は地域の十五夜

お団子作ったり、会場設営したり、朝から準備に行ってまいります

行事盛りだくさんの9月は最終日までまだまだ続く。



今週末お子さまが運動会という方も少なくないと思います。

雨が降らず無事開催出来るといいですね。

それではみなさま、楽しい週末を

サラーム

ちいさな虹職人🌈

今日の午前中は雨予報に反してスッキリ秋晴れ

朝、家の中がやけに静かやなぁ、もしや何かやってる と外に出ると…

庭でシュクランがこんなものをつくって遊んでた
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シュクランサイズのちっちゃな虹

「ねぇ、おかあちゃん、にじができたよ~」

と得意顔満面

朝から幸せありがとう

でもキミ、虹づくりに夢中で全身ビショビショやん

(出かける直前こどもあるある)

しばらく外におって、おひさまに乾かして貰いなさ~い

最後の運動会🎵

晴天に恵まれた昨日は、ヤッラー小学校最後の運動会でした。
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前日夜まで1day Music Holeに出店、帰宅後深夜まで片付けをして、布団に入ったのは

夜中の1時前。

朝6時に運動会開催を知らせる花火の轟音で叩き起こされ、2度寝しようものなら大寝坊、

ヤッラー最後の運動会が色んな意味で確実に終わる と鞭打って起き、お弁当を作って、

何とか小学校に滑り込み、ギリギリ開会式に間に合った
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走って、
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綱引き、
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タイヤ引き…座る間もなくヤッラーの活躍を撮り応援
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来年1年生のシュクランも新入児のかけっこで走り、

(それにしても新入児のあまりの少なさにビックリ

地方の超少子高齢化・過疎化の波を目の当たりにしました)
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審判をしていたにいちゃんから賞品の縄跳びを受け取り、兄弟写真パチリ
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こちらも毎年恒例、保護者による地区団技でハビービも活躍
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お弁当を挟んで、午後の一発目は夏休み明けから練習してきた熊襲踊り

夏のような陽射しが降り注ぐ中、衣装に着替え、10kgのバラを抱え、仕上げにこの顔
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暑くて重くて大変やけど、15分間暴れてこ~い
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踊り終わってお面を取り挨拶、みんなの顔に先生や来賓のお客さま大爆笑で大成功
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我が家は運動会前日の練習を人生初まさかの未読スルーですっぽかし(連絡LINEの

存在を知ったのは出店最中、練習時間残り20分の時)、関係者のみなさまにはご迷惑

おかけしましたが、無事踊りきり、ひとまずホッ。
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しかし熊襲の練習はこれで終わらず、11月の秋祭りまで、まだまだ続くのであります…。
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着替えて休む間もなく、次は6年生の花型競技、運動会で1番盛り上がる家族団技。

小学校6年生大きくなったね、の思いを込め、家族で協力しながら行う団技です。

ヤッラーは当初姉のヘルワをパートナーにご指名していましたが、運動会が平日になり、

弟シュクランとペアを組むことに。

(なぜシュクランを指名したかといいますと、最後家族をおぶって走らなければいけなくて、

自分より重いとうちゃんやかあちゃんをおんぶするのは嫌だと。

おかあちゃんヘルワより体重軽いわ、失敬な

その家族団技の内容はですね、
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①風船を膨らませる。
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②膨らませた風船の口をを結ぶ。
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③2人のからだで風船を挟んで走って
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④抱き合って風船を割る。 
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はずが…
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30kgのヤッラーと20kgのシュクラン、軽い2人ではなかなか風船を割ることができず、

一向に割れる気配もなく、やけくそでシュクランの頭突き(?)で割ろうとするヤッラーに

(酷いにいちゃんやな

実況中継していた去年の担任F先生からすかさず

「ヤッラーくん、(弟の)頭で割らないでください」

と絶妙なアナウンスがあり会場大爆笑

大阪出身のF先生ナイスツッコミ

どうにかこうにか風船割りもクリアして、
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⑤シュクランをおんぶしながら走ってゴール

風船を膨らませることが出来ず親にして貰う子もいる中で、全部自分主導でやり切り、

みんなの笑いまで取ったヤッラー、彼らしい頑張りを見せて貰いました
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そして最後のダンス『夢を追うきみへ』のBGM『サザンカ』を聴きながら、家ではヘン顔で

踊ってばかりで相変わらずやる気のないヤッラーの踊りを見ながら、ヤッラー小学校最後の

運動会が終わるなぁ、大きくなったなぁ…と、泣き笑いのアマルでした

(この曲は先生の保護者を泣かせよう大作戦チョイスですな。

そしてヘルワ大喜びのトランペットソロがカッコいい

卒業式で歌われそうな歌やな~と思ったら、合唱曲にもなってるようですね→
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小学校最後の運動会、ヤッラー大活躍

11歳のキミはキラキラ輝いていたよ
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ボクもにいちゃんと共に大活躍でした
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小学校の道すがら咲いていた彼岸花は

 陰陽和合
 夫婦和合
 
という言葉がぴったりで、赤団も白団も、どっちもみ~んな頑張ったね
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運動会で散々動き回ったに関わらず帰宅するなり友達と遊びに行き、無尽蔵の体力。

そして夕飯は止まることのない底無しの食欲。

「あらゆる食べ物は飲み物」
「食えば食う程、腹が減る」
「1食につき焼きそばは1人1袋(3玉)、餃子100個作るのは当たり前と思え」

と豪語するブラックホールのような食欲期と噂に聞く中高生男子にならんとするヤッラーに、

今から若干の眩暈が…

(そして下に男子がもう1人控えているという恐怖
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夜はヤッラーの頑張りと活躍を称え、家族みんなで「こどもビール」(自家製梅シロップ炭酸割を

我が家はこう呼ぶ)でカンパ~イ

1day Music Hole ありがとうございました♡

台風一過の秋分の日の昨日は、1day Music Holeに出店
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延岡に竜巻被害をもたらした台風17号の名残の雲が空に残る暑い日、
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まちなか広場に音楽好きな出店者さん、お客さまが集いました
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竹灯籠もオシャレ
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去年は間に合わなかった綾時代の仲間、三股在住RくんのDJも聴くことができました

昼間からノリノリの選曲ありがと~
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Rくんから聞いたのは、綾の友人・Oさんが18日亡くなったこと。

元妻Sちゃんが最期の時間を過ごすために東京で付き添っていたのは風の便りで

知っていたけれど、こどもが同級生ということもあり、心中複雑。

アーティストだったOさんの作品はいつまでも残り、絵に魂は宿るとはいえ、50代は

あまりにも若く早過ぎる。

同士のように2人で描いてきたSちゃんを想うと

1度きりの人生、後悔のないよう、好きなことして生きなきゃね~とRくんと話ながら

スタートした、今年の1day Music Holeでありました。
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音楽好きが集った1day Music Holeですが、今年もスペシャルゲストとして、水原佑果ちゃんが

はるばる来宮
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こどもたちもノリノリで踊る踊る
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たくさんのお客さまで盛り上がりました
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獅子舞もやって来て、チビッコは泣き叫ぶも、大喜びの水原佑果ちゃん。
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ハビービも頭をガブっと噛んでもらって無病息災・邪気払い
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暗くなってくると、ムーディにおとなが愉しむ時間に
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ジャンベの即興もあり盛り上がりました
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1day Music Holeでもたくさんの素敵な出逢いに感謝の1日でした

宮日新聞関連会社社長さんご夫妻、
文昌堂Tさん、
Work shop ぴあ*ぴあのKさん、
アッシャムスのマスコット駱駝ガマルちゃん生みの親・児玉早織さん母娘、

等々、都城の常連さんが沢山お越しくださり、ありがとうございました
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昨年の1day Music Holeのお客さまとも1年振りに嬉しい再会も多数
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日中はサンキャッチャーが太陽の光を取り込んで、
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久しぶりにご用意した豆乳チーズ入りブリックも虹でキラキラ
中近東盛り合わせ
お酒に合う中近東盛り合わせも好評
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日中は図書館(紙コップのピラミッドアートが素晴らしかった)へ行き、絵本をドッサリ借りて、

「ねぇ、おかあちゃん、絵本読んで~

とせがむシュクランでしたが、

(元図書館司書なので絵本は大好きなのですが、お客さまを目の前に、大音響の中、

エンドレスに読み聞かせって、一体何の苦行なん
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夕方に都城市役所勤務Hさんファミリーご来店、息子さんのYくんと意気投合して

仲良く遊び、ありがとうございます
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カブトムシが好き、ウルトラマンが好き、趣味嗜好の似たふたりは仲良し兄弟のようで、

お絵かきしたり、鬼ごっこしたり。
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Yくん作『ゴモラ』

(アマルは東京時代、円谷監督の娘さんと一緒に仕事をしていた時期がありましたが、

ウルトラマンの怪獣には疎いですけど、ヤッラーもゴモラ好きだったよ)
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シュクラン作『バーコード』(図書館の貸出のアレですな)
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今回初めて大道芸人の奥さまにもお会いでき、奥さまのノリノリのポイに惚れた~

素敵やった

Yくんまたシュクランと遊んでね

Hさんファミリーのみなさま、感謝感謝です
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夕飯は大好きな鹿屋の自己満足系俺風kitchen Gouterさんのごぼうチップスを。

いつも美味しいお料理ありがとうございます
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暑い中お越しくださいました、たくさんのお客さま、
出店者のみなさま、
1day Music Hole主催五十川さまはじめ、実行委員のみなさま、
都城まちづくり株式会社のみなさま、
都城のみなさま、

ありがとうございました
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明日は1day Music Hole🎶

おはようございます。

エジプト料理アッシャムスです

台風17号九州に接近中

朝は晴れてうっすら虹が見えたりもしていましたが、だんだん時折激しい雨が降り、

台風らしいお天気になってきた都城です。

今日はヤッラーの運動会の予定でしたが、24(火)に延期に

3年連続雨で延期、2年連続台風直撃って何なん

もしや、先生か保護者のどなたかに超ハイパー雨男(雨女)がいらっしゃる…

(誰か「今から晴れるよ」と励まして

日程変更になったしわ寄せに、色々な予定が狂い再調整に追われておりますが、

平日の運動会って、とうちゃん仕事、にいちゃんねえちゃん学校、とギャラリー激減。

観覧席はかあちゃんと幼い弟妹、じいちゃんばあちゃんのみ、観覧テント内では

御老人方の仁義なき孫自慢・疾患バトルが繰り広げられ…ってな具合で盛り上がり

イマイチ なのですよ。

今年小学校最後の運動会のヤッラーはちょっと可哀想ですが、気を取り直して、

24日思い切り楽しんで~



今日はあちこちのイベント・運動会が台風17号の影響で中止となっておりますが、

明日23日、1day Music Hole予定通り開催します
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去年に引き続きパリコレクションに出演するなど今注目を集めるモデルYUKA MIZUHARA

(水原佑果)ちゃんも来宮、スペシャルゲストとして登場
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水原佑果ちゃん登場は明るい時間に変更になりましたので、お子さま連れのファミリー層

にもお楽しみいただけると思います

音楽好きのみなさま、明日は都城まちなか広場にお集まりください



台風の被害がないことを祈りつつ、みなさま素敵な3連休を

サラーム

スムージー de 焼き菓子!?

急に涼しくなり、突然秋がやって来ましたね。

気温の変化に体調崩している方もいらっしゃるのでは

夏、というか9月の暑さ疲れが抜けず、アホみたいに眠く、泥のように眠る日が続くアマル

ですが、季節の変わり目、みなさまもどうぞお身体ご自愛くださいませ。



ここまでストンと気温が下がると、夏の間は全く食べたいとも思わなかった、焼き菓子が

作りたくなりますね。

今日のおやつは家にある食材で、秋らしいケーキを焼きました

ヤッラーとヘルワのバースデーケーキは必要に迫られて焼いた感じだったので、自分が

食べたいと思って焼いたのは夏前以来でしょうか。
みらいミルク
先日ご紹介した新ドリンクメニューでも使用しておりますタマチャンショップさんの

『みらいのミルク』を使いまして、米粉ケーキ
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生地にはタマチャンショップさんの素焼きカシューナッツ入り。

現在小倉の西日本陶磁器フェスタに出店中の熊本・合志の幻窯さんの器で焼いたら

まぁ可愛いこと
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パン生地に混ぜても、ビスケットやクッキーにしても美味しい

スムージーの元は、飲むだけでなく、こんな楽しみ方も出来ますよ。

ヘルシー&贅沢ケーキ、ご馳走さまでした

新ドリンクメニュー✨

先日のMallmall marcheで初お目見えし大人気だったドリンク新メニュー2種をご紹介

まず最初は、トリプルミックスジュース

下から豆乳ヨーグルト、マンゴージュース、クランベリージュースと3層になっておりまして、

3種類+混ぜたお味が楽しめちゃうお得で濃厚なジュースです
トリプル
幼い頃大好きで何十回と読んだ松谷みよ子さんの『オバケちゃん』シリーズに出てきた、

こども心に飲んでみた~い、と憧れた、色も味も違う夢の“七色おばけジュース”に

近づけたかな
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(画像はネットよりお借り。

もしかしたら実家の本棚にオバケちゃんの本がまだあるかも
ミックスジュース
従来のエジプトミックスジュースもバリバリ現役選手ですので、こちらも引き続きご贔屓に。



そしてお次はアッシャムージー
アッシャムージー
妙ちきりんな名前のドリンクですが(ハビービのネーミングセンス)、実はこのアッシャムージー、

アッシャムスが大好きなタマチャンショップさんの商品を使わせていただいております。

(注:勿論、タマチャンショップさんの了承を得て使用させていただいておりますよ)
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スーパーフード9種類が入った『みらいのミルク』使用。

アーモンド・大豆・玄米・チアシード・キアヌ・ヘーゼルナッツ・オーツ・ココナッツミルクが

入った植物由来のミルク。

スプーン1杯で牛乳の5倍のカルシウムが摂取出来るので、育ち盛りのお子さまや、女性の

「骨育」には嬉しいですね。
みらいミルク
この植物由来スーパーミルク、みらいのミルクをチョコレート系のお味に仕上げました

(なぜならばハビービがチョコレート星人だから

こちらも濃厚なお味で、女性に大人気

飲みながら美しく、そして骨太に



トリプルミックスジュースとアッシャムージー、どちらもあちこちの秋のイベントで店頭に

並びますので、気になる方は是非どうぞ
プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
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出店・ケータリングのご依頼は
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