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エジプト料理 de 女子会♡

先日のケータリングは女子会をエジプト料理でプロデュース
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料理教室の先生、英語の先生、薬剤師…様々な職業の女性が

お集まりの賑やかなパーティ
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みなさまエジプト料理は初めてということで、フルコースでおもてなし。
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前菜のサラダバラディ&クスクス
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ムサカ(茄子と大豆ミート挽肉の重ね焼き)はパンに

付けてお召し上がりいただきました。
モロヘイヤ2
美肌スープ ショルバ・モロヒーヤ(モロヘイヤスープ)は

我が家の畑の無農薬・無化学肥料モロヘイヤを使用しました。
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副菜①ターメイヤ(そら豆コロッケ)も自家製無農薬・無化学肥料

そら豆を使っています。
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副菜②ファラフェル・マクーダ(ひよこ豆のコロッケ)
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主菜①ケバブ(大豆ミートのスパイスグリル)
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主菜②コシャリ(エジプト人のソウルフード、混ぜご飯)

シャッタ(唐辛子オイル)とマトゥーム(にんにくビネガー)付きです。
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デザートのロズ ビィ ラパン(お米と豆乳プリン)は夏らしく

マンゴーソースで。
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食前酒の替わりに出したモロッコ風レモンスカッシュは

スッキリ・爽やか、女子に大人気でした
カルカデ3
食後にはクレオパトラも飲んでいた、ハイビスカスティー、

カルカデを。
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食後はダルブッカ(中近東の太鼓)&ベリーダンスTime

エジプトをお楽しみいただける夜になったかと思います。

楽しい女子会にお声をかけていただき、ありがとうございました


エジプト料理アッシャムスは女子会、ホームパーティ、お誕生日会等、

エジプト料理とアラブの音楽・ベリーダンスで演出致します。

お気軽にご連絡くださいませ。
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プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
フォローお願いします💕

出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
もしくはTwitterかInstagramのDMまで🌈✨

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