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春分の日&宇宙元旦✨

春の嵐で始まった春分の日の今日は宇宙元旦&天秤座満月の日

桜の開花も秒読み間近

2019年本格始動です。

みなさま、明けましておめでとうございます



宇宙元旦に間に合うようにとご依頼を受けた案件を昨日までにお客さまにお届けし、

事務的なことも片付け、部屋の掃除・断捨離も済ませ、ほっとしたら生理が始まり

(我ながらわかりやすいからだです)春の嵐とともに自分も排毒でのんびり迎えた

春分の日。

春風が甘過ぎて抗えず、春眠を貪ってしまったよ



エネルギーが変わり、早速いいこと尽くしの宇宙元旦でした

数日前ダメ元でお願いしたあること、忘れた頃にお返事が来たのが宇宙元旦の今日。

お願いするのがギリギリで、今回は残念なお返事だったのですが、別のカタチで願いが

叶い、そちらのほうがかえって嬉しい結果になりそうで、今からウキウキワクワク

最初のお断りは喜びを倍増するために計算し尽くされたものだったのかも

すべてはうまくいっている
すべてはベストタイミング

と感謝感謝
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母がシエスタで楽しい夢を見ている間に、部活から帰宅したヘルワがおやつに

満月のようなバナナスコーンを焼いてくれました

春のお彼岸中日ですから、お団子をお願いしてたのですが、小学生の頃からさんざん

作ってきて、作り飽きたんだって

最近スコーンばかり焼いてるヘルワですが、スコーン屋さんを目指している訳ではないですよ。



そして夕飯の支度を始めた時、嬉しいお届け物が

アースディ・マーケットくまもとで何度かご一緒した南阿蘇のかげさわ屋さんから、頼んでおいた

お味噌が届きました。
kgs.jpg
無農薬・無化学肥料で育てた自家製大豆で作ったかげさわ屋さんのお味噌が、

名古屋の赤出汁に似た亡き祖母の手作り味噌の味と似ていて、我が家は

かげさわ屋さんのお味噌の大ファン

それまで胃袋ジェノベーゼだったのが、かげさわ屋さん味噌が届いた瞬間即メニュー

変更となり、今日の夕飯は大豆ミートと葱味噌パスタに決定
kgs3.jpg
この葱味噌パスタ、スープパスタにしてですね、残った味噌スープはご飯にかけて、

味噌汁ご飯も楽しめるという、2度美味しい贅沢ウマウマパスタ

ちなみに合志市の幻 窯さんの丸フライパンで調理&盛りつけしましたので、

熊本コラボな夕飯となりました

安心安全・美味しいお味噌が食べたい方、九州の甘~い味噌がお口に合わない

本州出身の方、かげさわ屋さんのお味噌、オススメしますよ



  かげさわ屋
    〒869-1504 熊本県阿蘇郡南阿蘇村一関435-1
    Mail:kagesawaya@gmail.com



kgs2.jpg
それにしても、大好きな人、大切な人、モノとは離れていても繋がっている、

これからも繋がっていくと感じた2019年春分の日、宇宙元旦でありました。

素敵なご縁をいただき、出逢えたみなさまに感謝です
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プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
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出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
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