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幸せ誕生日🎂

今日はアマルの誕生日

生まれた日と同じ、気持ちのいい五月晴れ

天からも祝福されているようで嬉しい

お祝いメッセージくださった方も、ありがとうございます

珍しく父からもおめでとうメールが届き、アマルが生まれた時、出張先のミュンヘンで、

取引先のドイツ人からも祝福されたよ、と懐かしんでいるようでした。

before コロナのパラレルが続いていたら、この5連休はイベントオンパレード、今日も

福岡で出店予定でしたが、全キャンセルになったので、こんなにのんびり過ごす誕生日は

本当に久しぶり
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お気に入りの音楽をかけながら、優雅に過ごす誕生日

(写真のCDは失われた古代ソルフォジオ音階、愛の周波数528hzにチューニングされた

ヒーリングミュージック。今の混沌とした世の中に必要な音楽かもしれません)
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夕飯は自分の食べたいものを丁寧にお料理

誕生日の晩餐に、市販の豆乳+ココナッツオイルチーズを使ってVeganグラタン作ってみた

合志の幻窯さんのグラタン皿で3割増しに美味しく見えるでしょ

ちなみに幻窯さん、野草にハマっておられるようなので、器をお買い上げの際には、

今後来るかもしれない食糧危機への備えも兼ね、食べられる野草情報やレシピを教えて

貰うとよいかもしれませんよ。
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今日出店予定だったイベントでご一緒するはずだった福岡の出店者さんからは、

「アマルちゃん誕生日なら、熊本のikushiro.さんのVeganケーキご馳走してあげるよ」

と言われていたので、時間が出来た分、自分でローケーキを作ることに
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ローケーキ&ロースイーツの材料調達にタマチャンショップに行ったところ、タマチャンショップの

オシャレなカフェスペースも閉鎖されており、テイクアウトオンリーとなっていました。

ご存知の通り、今、飲食業界はどこも大変で、既に4月中旬から閉店や倒産の話もチラホラ聞いて

おりますが、都城市役所HPには、飲食店応援プロジェクトとして、市内のテイクアウト&デリバリー

情報を掲載しています→

東京に居た頃大好きでよく食べに行っていた自然派インド料理レストラン・ナタラジもお店存続の

ため、クラウドファンディングを始めています→

after コロナの時に、あなたのお気に入りのお店がなくなっていないように、みんなで応援しよう

経済を回していこう。

それが好きな人と繋がっていくこと、助け合うこと。
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ちゃちゃっと作った簡単ローケーキ

シンプルですが、いちごいっぱいのヘルシー贅沢ケーキとなりました

飾りのミントはモロッコ風レモンスカッシュの材料にもなっている、庭の自然栽培ミントです

家族にも大好評

未来が予測不能で、もしかしたら来年の誕生日は食糧難でケーキなど作れるご時世では

なくなっているかもしれないけれど、日本人は米と醤油と味噌と梅干しがあれば大丈夫

いざとなったら、憧れの“不食な人(ブレサリアン)”になればいいのだし。
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マンゴーラッシーで乾杯するのも、アッシャムスだからこそ出来る贅沢
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毎年恒例、家族からお祝いのお手紙も貰いました

みんなと家族になれて、宇宙一幸せだよ~5人で愛と笑いいっぱい経験するために

生まれて来たと言っても過言でないくらい。

本当にありがとう
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1年間有効の「何でも言うこと聞きます」券も貰っちゃった

うふふ、何に使おうかな
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楽しい宴の締めはジェスチャーゲームで死ぬほど笑い転げ、最幸の誕生日に感謝の1日

今年も大好きな家族やご縁があった人たちとともに、素敵な毎日を創造していこう
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プロフィール

アッシャムス

Author:アッシャムス
2011年4月、東京・高円寺→照葉樹林と有機農業の町・宮崎県綾町に移住した家族が、イベント限定で肉・魚・乳製品・卵・白砂糖を使わず、ヴィーガンのエジプト料理店をしております。
2017年4月~都城市に移転。
宮崎をはじめ九州のあちこちで出店致します!本場仕込の美味しいヘルシーなエジプト料理をめしあがれ♪
2020年2月よりエジプト料理以外のVeganメニューもスタート!!
どうぞお楽しみに♫

2016年8月26日までのBlogは
http://happy-egypt-rainbow.blog.jp/
を見てね♡

Twitter→@alshams_habibi
Instagram→@alshams358
フォローお願いします💕

出店・ケータリングのご依頼は
alshams7716@gmail.com
もしくはTwitterかInstagramのDMまで🌈✨

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